Kaffi Hljómalind

Lífrænt ræktuð matvæli eru ræktuð án allra eiturefna.  Þú getur verið örugg/ur um að ef þú kaupir matvæli með gæðastimpil um lífræna ræktun að þú sért ekki að neyta neinna eiturefna , efna sem eru búin til í tilraunastofu eða eru erfðabreytt.   Einnig tekur lífræn ræktun tillits til umhverfisins að því leyti að hún mengar ekki náttúruna með eiturefnum og hún bættir jarðveginn í stað þess að rýja hann

Öll matvæli á Kaffi Hljómalind eru lífrænt vottuð, fyrir utan smjer, ost og rjómi. Sem er eins og stendur ómögulegt að fá hér á landi.

Sanngjörn viðskipti er hugtak sem kom upp til að bæta kjör þeirra sem búa í þriðja heiminum og framleiða ofan í vestræn ríki.  Eins og nafnið bendir til er sanngirni höfð að leiðarljósi þegar borgað er fyrir vöru.  Þá eru atriði eins og að borgað sé fyrir verðmæti vörunnar,  að framleiðandinn geti framfleytt sér og sínum og að börn séu ekki notuð við framleiðsluna.  Þetta eru nokkur atriði sem tryggja að þú sem neytandi getir notið vöru með ?fair trade? stimpli með góðri samvisku. Einnig er til fleiri hugtök sem miða þá að öðrum heimsálfum Kaffi Hljómalind reynir eftir fremsta megni að hafa sem flestar veitingar fair trade.