Kaffi Hljómalind

Kaffið sem við notum í kaffi drykkina, þ.e Espressó, Café latte, capochino, machiato og svo framvegis kemur frá Chiapas í Mexico.
Þetta er mjög bragðmikið kaffi og nefnist það zapatista kaffi eftir frelsihreyfingu zapatistanna á þessu svæði.
Kaffið er framleitt af samvinnureknum fyrirtækjum á svæðinu, brennt og pakkað af samvinnurekinni kaffibrennslu í þýskalandi, café Libertad, og svo framreitt hér á Íslandi af okkur.

Kaffið sem við notum í uppáhellingnum er brennt af kaffitári í Reykjanesbæ og kemur frá Súmötru í Indonesíu.

Báðar tegundirnar eru vottaðar fair trade og lífrænt ræktaðar