Kristín Dahlstedt var fyrsta konan sem rak veitingahús; Fjallkonuna, Laugavegi 23, í upphafi 20. aldar á Íslandi. Kristín var kvenskörungur mikill og myndaðist einstök stemmning á Fjallkonunni. Minning Kristínar verður heiðruð með því að endurvekja Fjallkonuna. Boðið verður upp á þjóðlegan mat og lifandi tónlist.